从深圳回长沙也挺久了，认识了一些新的朋友，也吃了很多顿饭，时不时有人问我出去吃什么，想写个全一点的攻略， 跟大家分享一下。长沙好吃的不少，整体处于湖南菜随便吃没得挑，外地菜系站不住的状况，作为游客，可能尽量去吃一些特色系的东西，而本地土著们，我也有一些其他地方菜不错的分享。很多喜欢的小店没几个月一不小心就垮了，所以在此尽量推荐一些扎根深一点的。大部分是自己吃过的，也有我觉得比较靠谱的朋友推荐的，内容比较多，就只挑几个重点放图介绍把。
?️湘菜
岳麓区：坚弟土菜馆（财院南门）、国庆饭店（枫林二路）、黎大妈家常菜（桐梓坡）、小村饭店（商学院）天心区： 彭记肉丸店（黄兴广场）、益华家菜馆（定王台）、曾娭毑酒楼（竹塘西路）、红灯笼（悦方）、柳胖子家菜馆（人民西路）、张氏父子肠子馆（德思勤）、浏阳蒸菜馆、小尹记腊肉（黄兴广场）雨花/芙蓉区：老师傅餐馆（梓园路）、弟陀廖记跳跳蛙（鸿铭中心）、笨萝卜浏阳菜（广济桥）、刘记常德肠子馆（袁家岭）开福区：鲁哥饭店（培元桥）、西西酒家（浏城桥）、老祥民饭店（四方坪）、湘春酒家（几家）、伍厚德堂（几家）、四方坪/烈士公园：聚鑫朋肠子馆、金顺王肉丸老店（旁边李记印度飞饼也好吃）、石门永惠土菜馆多家分店：炊烟时代、侯师傅热炒、费大厨、壹屋饭湘豆浆煮鱼（多家）坚弟的菜，用一个辣妹的话说就是：拌饭绝了！鳝鱼太看起来是干煸的，但吃起来很嫩又入味，和酸菜青豆一拌就是两碗饭，青菜也炒的很好，没有啥雷区，稍微有一点贵。
西西酒家的鳝鱼更湿软一些，咬起来汁水的感觉，更肥美。猪心舌也恰到好处，奶油面包很好，带挑剔的朋友来吃也都是好评！而且价格非常良心。
益华家菜馆简直把湖南人吃豆豉发挥到了极限，豆豉蒸排骨、豆豉皮蛋都别有风味，值得试一下。
张氏父子肠子馆就是地道的常德肥肠干锅，熬到最后肥肠滋滋带点微焦的时候最好吃，加了酸菜解腻。
老师傅餐馆（梓园路）一道牛肉沫生煎蛋上桌就没。
弟陀廖记跳跳蛙（鸿铭中心）鱼籽鱼泡锅吃一次绕梁三日，配菜份量也很够，据说跳跳蛙也很可。
金松家菜馆是我广电实习时候聚餐的食堂，排骨虎皮蛋和虎皮日本豆腐非常适合抚慰加班后的心灵。
广殿渔村鱼丸很可，鱼汤也不错，非常适合冬天去喝啊！
可能是广电非常多常德人，夷望溪旺钵（旺钵）就是我们常德钵子菜！什么酸菜钵、咋辣椒鱼糊、肥肠都是坠吊的！
河西：学义面粉（望月湖）、梓缘面粉馆（桐梓坡）、易家鲜原味羊肉粉（长沙西中心）、品正直芷江鸭子粉（观沙岭）、阿元螺狮粉（大学城）河东：公交新村（曙光中路）、玉林粉店（烈士公园）、馨砣粉店（书院路）、夏记（南门口）、周记（县正街）、毛坨子猪油拌粉（南门口）、津市刘聋子米粉老店（五一大道）、易裕和（多家）、傻佬米羊肉粉（省政府）面馆：瓜哥面馆（多家）、刘记刀削面（蔡锷北路）、秦湘园（候家塘）、新华楼（多家）学义、公交新村、玉林、夏记、周记都是声名远扬，大家大概都知道。介绍几家特色点的。梓缘面粉馆的干包菜粉皮真的很有特点，跟别家的粉完全不同，带着点猪油香。三医院附近时当早餐吃了半个月都没换。品正直鸭肉粉的也是切粉很好吃，鸭肉汤汁非常入味，相对重口味一些。
刘记的刀削面应该是长沙面类最出名了的话，肉燥拌开确实好吃！
阿元螺狮粉招牌是这个黯然销魂炒螺狮粉，独一份儿了～
包弟虾城（四方坪）、墨有虾张氏虾馆（井湾子）、苏记油爆虾（白沙路）、沅江爆头（天心公园）、浣熊家（外卖）长沙吃小龙虾其实是有季节的，过了夏天虾的品质就会差很多，所以喜欢的朋友最好是夏天来吃。
包弟的虾，说是长沙最大的油爆虾。
小浣熊家有咸蛋黄味儿的虾尾，汤汁拌面使人狂咽口水。就是有点贵。
墨有虾的墨鱼很q弹，虾尾也很干净。
糖油粑粑：金记糖油坨坨（南门口）、李公庙糖油粑粑（中山亭）、老头子糖油粑粑（大学城）烧烤/烤肉：犇犇烤肉（竹塘西路）、盟重烧烤（冬瓜山）、正哥牛肉串（解放西、德思勤）、么子烤肉（多家）、留校烤肉（多家）、客串出品（多家）、小明羊肉专门店（五一广场）其他小吃：蒋大小吃（中山亭）、黄姐小吃（解放西）、旺旺小吃、杨嗲甜酒、姐妹炸炸炸、湘潭葱油粑粑、金花泡菜、熊猫姨鸡爪（南门口）、幸福人家紫苏桃子姜（冬瓜山）、灯子叫（涉外）、雷锋大道公交站无名烧饼、夏记卤味（侯家塘）、汴京炸鸡（韭菜园）、向群锅饺、乔伯凉面、众味鸡爪（多家）、金记外表酥脆内软，焦糖味比较重，现在排队人超级多；李公庙很软，有桂花香；老头子很大一颗，比较干脆。
正哥属于大串儿，吃起来比较爽！
犇犇是北方式样的铁签子，吃起来老霸道了！
盟重和客串是湘西小串儿，味道都还行；
么子和留校属于典型的长沙式烤肉，肉腌制的比较入味，但调料味儿也比较重。
小明羊肉专门店（五一广场）：延边式的那种烤肉串，朋友都说不错
蒋大的炒饭炒粉和绿豆沙，我的白月光。
黄姐的卤米皮、白玉丸
灯子叫：一种外表很脆，里面是肉的肉饼，吃起来非常罪恶但非常爽！
忭京炸鸡，跟肯德基和麦当劳的炸鸡比起来还是不一样的，外皮脆但又有点绵密感，按斤卖！价格也是非常实惠了！
粤式：新籽记、雀是金汤打边炉（多家）、北辰栀味轩（北辰洲际酒店）、天然台1908（韶山南路口）、八合里海记牛肉、同仁四季椰子鸡（解放西）、胡锦记肠粉（多家）云贵：贵州小豆腐（浏阳河婚庆园）、觅山云南菜（泊富）新籽记：吃广式牛杂的好地方
雀是金汤打边炉（多家）：花胶鸡汤锅，海鲜捞饭，鲜掉牙！
北辰栀味轩（北辰洲际酒店）：比较正的粤菜，环境也好，适合宴请。
天然台1908（韶山南路口）：有我最爱的红米肠
贵州小豆腐
觅山云南菜（泊富）：没有火烧云的长沙就拿来替代一下
五味草堂（林科大）：锅巴真是超级好吃！
介绍过：旺烤（五一广场）、姜虎东（德思勤）、屋里屋里（梅溪湖东）、小木屋（河东多家）等本次新增了几家：金家炭烧（北辰）、尹家府、崔酱炸鸡（多家）、成太朝料理（万达）、泰熙家（平和堂）
成太朝料理（万达）：说是朝鲜菜咧！感受一下三胖的气息叭
山杏（湘雅附二附近）、山盛/上井料理（多家）、漱石屋（南门口）、面匠铁男（南门口、北辰）、小蒋家（南门口）、京鹿（多家）、花道寿司（大学城、万博汇）、信本家（泊富附近）、元气寿司（ifs) 长沙的日料店不算多，口味重的湖南人一个月可能也只有一天想吃日料吧，我有两家觉得不错的拉面店，三个月内就倒闭了。比起味道，日料的环境和打卡拍照似乎更为重要，比起北上广深不够看，但是还是有些能吃的。山杏（湘雅附二附近），长沙的日式炸物第一名应该无异议，唐杨炸鸡最棒！大阪烧和可乐饼也不错，就是菜品有点单一一口气吃太多会腻。环境也很好。
漱石屋（南门口）：整体不踩雷，但也不至于惊艳，常有团购比较优惠。
面匠铁男（南门口、北辰）：小拉面馆的感觉，拉面还可以。
小蒋家（南门口）：日式小酒馆的感觉，很适合闺蜜打卡聚会，荞麦面和烧鸟?️。
花道寿司（大学城、万博汇）：招牌是偏美式的大卷，吃起来挺爽的。土豆泥沙拉和赤焰盖饭也还不错。
信本家（泊富附近）：很平价的日式小店，海鲜茶泡饭和牛肉饭之类的简餐?️。拉面一般。
京鹿（多家）：性价比比较高的一家，品类多，味道还行。
西餐：甜胡椒扒房（郡原广场、坡子街）、the bistro wang、麦如麦之达、歌蒂斯、面咖、花里甜胡椒扒房（郡原广场、坡子街）：牛排鸡扒披萨意面都不错，放心吃不太踩雷，作为这个品质的西餐价格也实惠。
the bistro wang（芙蓉中路）：长沙最有名的西餐店吧，人均200-300，朋友吃过的都说还不错。
麦如麦之达（快到长沙大学了）：朋友说纽边披萨很好吃，看着这卡路里爆棚的感觉也是有点爽。
tgs歌蒂斯（多家）：价格有点贵，整体出品还可以。
花里（九龙仓、德思勤）：意面、焗饭都还可，意外的咖喱牛筋牛腩做的挺好吃的。
面包类：吧赫西点（湘春巷）、仙峰（迎宾路）、光合作用（曙光路）、手感麦麸（多家）、京馔手工吐司（多家）、山姆糕点区（山姆会员店）甜点类：一块美味（曙光中路）、fays cake（外送）吧赫、仙峰、光合作用都是欧包。前两家都是欧包狂热粉女神推荐的，光合作用是小庞带我去的，都不错，据说是非工业体系的产物，很正，不过我也吃不太出来，感觉没什么香精味，味道都还不错。手感麦麸品类多，芋泥系列我觉得hi可以。京馔和其他家手工吐司差不多，奶香味很浓。山姆是我心头肉，所有甜品区都价廉物美，在此还额外推荐一下牛肉卷，真的很棒！
仙峰
光合作用
吧赫
一块美味：吃过两次，感觉都还不错，喜欢香蕉千层和芝士蛋糕。也有外送。
fays cake：定过好几次生日蛋糕了。
沙利文/马复胜：实在不知道买什么长沙手信，就买点老式糕点吧。便宜打包超耐吃，可以给长辈。
